Odpověď na: Modelovky 106/26

Fóra Chemie Příklady LF MU Modelovky 106/26 Odpověď na: Modelovky 106/26

#26976
VincentFerko
Lektor

    Ahoj, áno, to či je sacharid redukujúci alebo neredukujúci sa rieši najmä pri di-, oligo- a polysacharidoch. Pri monosacharidoch to nemá zmysel rozlišovať, keďže sú všetky redukujúce.

    Každopádne, odpoveď je správna. Monosacharidy sú redukujúce lebo majú voľnú aldehydovú/ketónovú skupinu, resp. voľný poloacetálový hydroxyl (skrytý karbonyl), ktoré majú redukčné vlastnosti.

    • Odpověď byla upravena před 7 měsíci a 3 týdny uživatelem VincentFerko.
    • Odpověď byla upravena před 7 měsíci a 3 týdny uživatelem VincentFerko.